agua contra aceite
Que se necesita
- Gotero o pajilla de beber soda
- Vaso de Agua
- Aceite de cocina
- Vaso de papel o plástico
- Alcohol
Se hace esto
- Succiona unas cuantas gotas de alcohol con el gotero.
- Suelta lentamente el alcohol debajo de la superficie del agua en le vaso.
- Vierte algo de aciete de cocina en un vaso de papel o plástico.
- Rellena el gotero con algunas gotas de aceite de cocina.
- Deja que el aceite se escurra del gotero justo debajo de la superficie del agua en el vaso.
Qué ocurre
El alcohol desaparece pero el aceite forma burbujas que flotan a la superficie y se quedan flotando ahí. Las moleculas de agua y alcohol se atraen. Al dejar el gotero las moléculas de alcohol inmediatamente se aseguran a la molécula de agua más cercana.Las moléculas de alcohol y agua forman una solución. Las moléculas de aciete y agua son opuestas y no se atren unas a las otras. En realidad tratan de empujarse mutuamente. Las moléculas de aceite empujan contra la presión de las moléculas de agua que las rodean y forman unas burbujas de aceite. Como el agua es más pesada que el aceite, las burbujas de aciete son presionadas a salir a la superficie del agua.
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